Deliciosa receta de galletas de azúcar

¡Estas galletas, que contienen crema agria, son las galletas de azúcar más suaves que existen! Encuentro que si los enrollo un poco gruesos y no los horneo demasiado, son mejores y se mantienen húmedos. ¡Usa los cortadores de galletas que se adapten a la ocasión!

Ingredientes  galletas de azúcar 

• 4 tazas de harina para todo uso
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 de cucharadita de nuez moscada molida
• 1 taza de mantequilla ablandada
• 1 1/2 tazas de azúcar blanca
• 1 huevo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 taza de crema agria

Instrucciones para prepar  galletas de azúcar 

Paso 1:

Tamizar la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la nuez moscada; dejar de lado. En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave. Batir el huevo, la vainilla y la crema agria hasta que estén bien mezclados. Agregue los ingredientes tamizados. Envuelva la masa en una envoltura de plástico y enfríe durante la noche.

Paso 2:

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada. Cortar en las formas deseadas con cortadores de galletas. Coloque las galletas a una distancia de 1 1/2 pulgadas en bandejas para hornear sin engrasar.

Paso 3:

Hornee durante 8 a 10 minutos en el horno precalentado. Deje que las galletas se enfríen en una bandeja para hornear durante 5 minutos antes de colocarlas en una rejilla para que se enfríen por completo.

Informacion Nutricional General

Por porción:

103 calorías; proteína 1,3 g; carbohidratos 14,3 g; grasa 4,5 g; colesterol 15,1 mg; sodio 75 mg. Nutrición completa