Deliciosa receta de espárragos

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Los espárragos tiernos se enrollan en prosciutto y queso, y se cubren con un pan rallado crujiente y una corteza de queso rallado. Recomiendo usar espárragos delgados como un lápiz.

Ingredientes receta de espárragos 

1 libra de espárragos verdes frescos, recortados
4 lonchas de queso suizo
5 rebanadas (1/2 onza) de jamón
pimienta negra molida al gusto
4 cucharadas de mantequilla derretida
1 taza de pan rallado seco al estilo italiano
1/2 taza de queso parmesano rallado

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Instrucciones para prepar receta de espárragos 

Paso 1:

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Paso 2:

Traiga una olla grande con agua a hervir. Coloque los espárragos en el agua y cocine durante 1 minuto, 2 minutos si los tallos son gruesos.

Paso 3:

Coloque una rebanada de carne en un plato. Coloque una rebanada de queso encima de la rebanada de carne. Coloque de 3 a 4 espárragos en un extremo del queso y la carne, y espolvoree con pimienta negra al gusto. Enrolle el queso y la carne sobre los espárragos y asegúrelos con un palillo. Coloque los rollos de espárragos en una cazuela. Una vez que todos los rollos de espárragos se hayan colocado en la cazuela, vierta mantequilla derretida sobre todo el plato. Espolvorear con pan rallado y queso parmesano.

Paso 4:

Hornee durante 15 a 20 minutos, o hasta que la mezcla de migajas haya formado una costra sobre los rollos de espárragos.

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Informacion Nutricional General

Para servir:

457,4 calorías; proteína 21,7 g 43% DV; carbohidratos 27,4 g 9% DV; grasa 29,5 g 45% DV; colesterol 81,3 mg 27% DV; sodio 1159,8 mg 46% DV. Nutrición completa