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Esta cremosa ensalada de camarones con eneldo se sirve dentro de un pan de pita fresco.
3 libras de camarones cocidos
2 limones, en jugo
Jugo de 1 lima
2 tallos de apio picados
3 cebollas verdes picadas
1 cucharada de eneldo fresco picado
1 taza de mayonesa
pimienta negra molida al gusto
Paso 1:
En un tazón grande, combine los camarones, el jugo de limón, el jugo de lima, el apio, la cebolla, el eneldo, la mayonesa y la pimienta. Mezclar bien y refrigerar hasta que se enfríe.
Por porción:
378 calorías; proteína 36,4 g; carbohidratos 5,4 g; grasa 23,8 g; colesterol 342,4 mg; sodio 547,7 mg. Nutrición completa