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Chile elaborado con carne molida, estofado de ternera y frijoles. Ajusta los condimentos a tu gusto. Esta receta es la mejor que he probado!!
2 libras de carne molida
1 cebolla grande picada
2 (16 onzas) latas de frijoles de chile, escurridos
1 botella (64 onzas líquidas) de jugo de tomate
1 lata (40 onzas) de estofado de carne preparado
1 cucharada de chile en polvo, o al gusto
sal y pimienta para probar
En una olla de 6 cuartos de galón a fuego medio-alto, dore la carne molida con la cebolla hasta que ya no esté rosada. Escurra la grasa de la sartén y agregue los frijoles con chile, el jugo de tomate y el estofado de carne. Sazone con chile en polvo, sal y pimienta al gusto. Cocine a fuego medio hasta que hierva a fuego lento. Servir caliente.
Por porción:
273,5 calorías; proteína 19,4 g 39% DV; carbohidratos 23,6 g 8% DV; grasa 12,8 g 20% DV; colesterol 52,6 mg 18% DV; sodio 1013,9 mg 41% DV. Nutrición completa