Deliciosa receta de refrigerios de espárragos fritos

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¿Por qué no convertir espárragos frescos en pequeños espárragos con la ayuda de su freidora? Sírvelos solos o sumérgelos en salsa holandesa para un delicioso refrigerio.

Ingredientes refrigerios de espárragos fritos 

12 onzas de espárragos, cortados y cortados en cubitos
1/2 taza de pan rallado panko
1/4 taza de queso parmesano finamente rallado
Spray para cocinar

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Instrucciones para prepar refrigerios de espárragos fritos 

Paso 1:

Ponga a hervir una olla de agua con sal a fuego medio-alto. Hervir los espárragos durante 5 minutos. Escurrir en un colador y dejar enfriar hasta que se manipule fácilmente, aproximadamente 5 minutos.

Paso 2:

Combine los espárragos, el pan rallado y el queso parmesano en un tazón grande. Amasar la mezcla con las manos hasta que tenga la consistencia de una masa. Forme 1 cucharada de la mezcla en un tot. Colocar en un plato. Repite con la mezcla restante. Congele los tots durante 30 minutos.

Paso 3:

Precaliente la freidora a 200 grados C (400 grados F).

Paso 4:

Rocíe la canasta de la freidora con aceite en aerosol antiadherente. Coloque los pequeños en la canasta y rocíe la parte superior con aceite en aerosol. Freír durante 10 minutos, agitando a la mitad del tiempo de cocción.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

77,9 calorías; proteína 7,5 g 15% DV; carbohidratos 6,9 g 2% DV; grasa 3,2 g 5% DV; colesterol 8,8 mg 3% DV; sodio 156,3 mg 6% DV. Nutrición completa