Siguiente Receta
Tacos hechos de pollo!! Quería hacer una cáscara de taco sin carbohidratos y se me ocurrió esta receta y ¡es tan sabrosa! Otra ventaja es que su proteína ya está en la corteza y sin gluten. Cubrimos el nuestro con lechuga, cebolla, tomate, queso, aguacate y salsa.
1 (12.5 fl oz) de pechuga de pollo enlatada (como Trader Joe's)
2 huevos grandes
1/2 taza de queso cheddar ahumado rallado
1 cucharadita de mezcla de condimentos para tacos, o más al gusto
Paso 1:
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Paso 2:
Escurre bien el pollo enlatado, sacando la mayor cantidad de humedad posible. Extienda el pollo en la bandeja para hornear preparada.
Paso 3:
Hornee en el horno precalentado hasta que se seque, aproximadamente 10 minutos.
Paso 4:
Transfiera el pollo a un tazón. Aumente la temperatura del horno a 500 grados F (260 grados C). Mezcle los huevos, el queso cheddar y el condimento para tacos con el pollo.
Paso 5:
Coloque 4 montones iguales de la mezcla en la misma bandeja para hornear. Aplana en círculos del tamaño de una tortilla.
Paso 6:
Hornee en el horno precalentado hasta que esté listo, de 8 a 10 minutos.
Por porción:
252 calorías; proteína 26,5 g 53% DV; carbohidratos 0,9 g; grasa 15,2 g 23% DV; colesterol 165,3 mg 55% DV; sodio 636,8 mg 26% DV. Nutrición completa