Chuletas de cerdo en salsa de vino de champiñones

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Fáciles de preparar, estas chuletas de cerdo se estofan en una salsa de vino de champiñones hasta que son tiernos y sabrosos. Sirve con risotto y verduras al vapor.

Ingredientes chuletas de cerdo en salsa de vino de champiñones

6 chuletas de cerdo
Sal y pimienta para probar
1 cebolla pequeña, cortada en cubitos
1 lata (10,75 onzas) de crema de champiñones
1 taza de vino blanco seco
1 paquete (8 onzas) de champiñones en rodajas, limpios

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Instrucciones para prepar chuletas de cerdo en salsa de vino de champiñones

Paso 1:

Calienta una sartén a fuego medio-alto. Sazone las chuletas de cerdo por ambos lados con sal y pimienta. Dore rápidamente las chuletas de cerdo en la sartén, de 3 a 4 minutos por lado. No es necesario cocinarlos por completo, ya que terminarán de cocinarse en el horno. Retirarlos de la sartén y reservar.

Paso 2:

Precaliente el horno a 350 grados F.

Paso 3:

Deje los jugos de las chuletas de cerdo doradas en la sartén. Agregue la cebolla picada y saltee hasta que esté tierna, aproximadamente 5 minutos. Agrega la sopa, el vino blanco y los champiñones. Revuelva hasta que se mezcle. Retírelo del calor.

Paso 4:

Agregue las chuletas de cerdo doradas y los jugos que se hayan acumulado nuevamente en la sartén con la salsa. Vierta un poco de salsa sobre las chuletas de cerdo. Cubra y coloque en el horno; hornee por unos 45 minutos. Quite la tapa y hornee 15 minutos más. Sirve con la salsa.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

190 calorías; proteína 16,5 g; carbohidratos 6,8 g; grasa 7,4 g; colesterol 36 mg; sodio 378,8 mg. Nutrición completa