Siguiente Receta
Elegantes galletitas de té con una almendra presionada en la parte superior. Me gusta cortar las almendras enteras por la mitad para ponerlas encima de las galletas.
1 taza de mantequilla, ablandada
1 taza de azúcar blanca
1/2 cucharadita de extracto de almendras
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
2 yemas de huevo
3/4 taza de almendras blanqueadas picadas
2 2/3 tazas de harina de pastel tamizada
1/2 cucharadita de sal
2 claras de huevo
48 almendras
Paso 1:
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase las bandejas para galletas.
Paso 2:
En un tazón mediano, bata la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave. Batir los extractos de almendras y vainilla y las yemas de huevo. Luego, agregue las almendras picadas, la harina y la sal. Enrolle la masa en bolas de 1 pulgada, sumerja las bolas en las claras de huevo. Coloque las galletas a 2 pulgadas de distancia en la bandeja para hornear preparada. Presione una almendra entera en la parte superior de la bola, aplanando un poco la galleta.
Paso 3:
Hornee durante 8 a 10 minutos en el horno precalentado, hasta que los bordes comiencen a dorarse.
Por porción:
203,9 calorías; 3,4 g de proteína; 22,2 g de carbohidratos; 37,4 mg de colesterol; 109.8 mg de sodio. Nutrición completa