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Estos rollitos de huevo rellenos de jalapeños, tocino y 2 quesos se fríen hasta que estén dorados a la perfección.
Combine el queso mozzarella, el requesón Shamrock Farms, los jalapeños, el tocino y el ajo en polvo en un tazón y mezcle bien.
Coloque de 1 1/2 a 2 cucharadas de la mezcla de queso en el medio de una envoltura de rollo de huevo. Tire de la parte inferior 1/4 hacia arriba sobre el relleno, doble los lados y enrolle. Humedece la costura interior para que se pegue. Repita con la mezcla de queso restante y los envoltorios de rollo de huevo.
Caliente el aceite a 365 grados F (185 grados C) en una olla grande. Usted quiere suficiente aceite para cubrir al menos 3/4 de un rollo de huevo cuando se le echa uno. Una vez que el aceite esté caliente, agregue los rollos de huevo 2 o 3 a la vez, girando constantemente para que se doren uniformemente. Freír hasta que estén bien dorados y tirar de ellos tan pronto como empiecen a cambiar a un sonido de fritura más fuerte, lo que significa que el aceite ha llegado al queso. Servir caliente.
Los chiles verdes se pueden sustituir por los jalapeños, si lo desea.
Hemos determinado el valor nutricional del aceite para freír en base a un valor de retención del 10% después de la cocción. La cantidad variará según el tiempo y la temperatura de cocción, la densidad de los ingredientes y el tipo específico de aceite utilizado.
Por porción:
403 calorías; proteína 25,3 g; carbohidratos 11,8 g; grasa 27,7 g; colesterol 67,8 mg; sodio 1377,3 mg. Nutrición completa