Siguiente Receta
El hummus es muy fácil de personalizar y hacer el tuyo. Siempre que use la base de garbanzos, tahini, jugo de lima / limón, se pueden hacer sustituciones y personalizaciones con éxito. Esta receta hace un hummus con sabor a curry tailandés con una buena cantidad de picante. Muy bueno con pita y verduras frescas crudas como zanahorias o brócoli.
Mezcle los garbanzos, el líquido reservado de los frijoles, el cilantro, la leche de coco, el tahini, el jugo de lima, el comino, el curry en polvo y la pasta de curry en un procesador de alimentos o licuadora hasta que quede suave.
Como complemento opcional, agregue algunos jalapeños en escabeche caseros frescos y un poco de jugo.
Por porción:
163 calorías; proteína 5,3 g; carbohidratos 19,1 g; grasa 8,1 g; sodio 248,2 mg. Nutrición completa